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お知らせ
２０１２年より土曜日も診療をすることに致しました。（午前のみ）
トピックス2011.9.30
ぶどうの恵みグレープシードオイル②
ポリフェノールを最も多く含むブドウの種子
●ポリフェノールの王様プロアントシアニジン
生活習慣病や慢性疾患の90％が、活性酸素により誘発されることが確認されてから、その予防として抗酸化物質の代表であ
るポリフェノールに注目が集まっています。このポリフェノールはブドウの種子を絞って作る
グレープシードオイルにたくさん含まれています。
ポリフェノールの仲間にはお茶に含まれるカテキン、渋味などに含まれるタンニン、玉ねぎ
などに含まれるケルセチンなどがあります。中でもブドウに含まれるプロアントシアニジンと
いうポリフェノールの抗酸化力は強力で、「ポリフェノールの王様」と呼ばれています。
●医薬品として認められたポリフェノール
ヨーロッパでは1950年代から、プロアントシアニジンに
血管防御作用があるとされ研究が進められてきました。
最近になって、動物性脂肪や乳
脂肪をたくさん摂っているにも
かかわらず、フランス人の動脈
硬化や心臓疾患、ガンなどの死
亡率、また老人性痴呆症の発生
率が低いのは、飲用しているワ
インに含まれるポリフェノール
のプロアントシアニジンの抗酸
化作用が原因であると解明され
たのです。
このような流れを受けて、現
在ではプロアントシアニジンを
主成分とする「ブドウ種子ポリ
フェノール」は血管治療薬（医
薬品）として使用されており、
人体に対する安全性も確認され
ています。
●世界各国で認められた効能
その他のヨーロッパ先進国で
も、プロアントシアニジンを主成
分とする「ブド
ウ種子ポリフェノ
ール」を医薬品に
するための研究
が進められ、熱
や酸に対する安
全性や水溶性の
高さなどの物理
化学的性質など
を検証し、医薬
品として優れて
いることが確認
されました。現
在では静脈瘤改
善、網膜症改善、
毛細血管抵抗性などを目的に医
薬品として使用されています。
またアメリカでも、1994
年に活性酸素を防ぐ働きが生活
習慣病の予防や改善に有効であ
ることが認められ、健康教育法
により栄養補助食品などに「ブ
ドウ種子ポリフェノールの循環
器系疾患改善作用」の効能につ
いて表示できるようになりまし
た。
このように「フドウ種子ポリ
フェノール」の医学的効能が明
らかになるにつれて、その医薬
品としての重要性はますます増
してきています。
医学博士・管理栄養士： 井上正子
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井上内科医院は1973年(昭和48年）この地に開設して以来内科・小児科を中心に約40年にわたり
当石神井地区の地域医療に携わって来ました。
これからも地域医療に頑張り少しでも早く患者さんの苦痛を除き健康で快適な生活に戻って頂きたいと
切に望んでいます。
このような思いでこれからも診療を続けていきたいと思っています。
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日曜、祝祭日、年末年始、夏期 |
院長からのお願い
ＨＰの中にお問い合わせの項目がありますが
出来ましたら下記のメールアドレスに直接メールを
頂くと見逃すことがなくなると思います。
このとき件名は問い合わせとして下さい。
問い合わせ内容は勿論のこと氏名・ふり仮名・
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** 井上一也************************
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